Association des Jardins et Vergers de l’Outre-Forêt
Un dessert léger, frais et délicieux pour les chaudes journées de printemps.
Pour 6 – 8 personnes
Faire cuire la rhubarbe, l’eau, le sucre et la vanille.
Au premier bouillon, arrêter la cuisson.
Laisser refroidir pendant une nuit.
Rajouter les fraises
Servir frais orné d’une feuille de menthe
Cette recette est proposée par Claudine Braun-Favre